本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及财富开垦国际研讨会。集会提出，顺应整个修成幼康社会新阶段、住民消费构造升级新趋向、农业成长转形式新职业，须要向商场供应愈加养分强壮的食物，马铃薯行动养分雄厚的农产物，促进主食产物及财富开垦远景极端开朗。

　　集会指出，马铃薯是天下上继水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占天下的1/4安排，已成为马铃薯坐褥和消费第一大国，但受种类特色、商场需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度水准。促进马铃薯主食开垦主食，旨正在开垦愈加多元化的主食产物，雄厚匹夫餐桌，改良住民伙食构造。跟着中国经济的接连宁静成长、住民生计水准明显降低，以及马铃薯主食加工工艺和配备的刷新完美，促进马铃薯主食开垦的机缘成熟、前提具备。

　　集会紧紧盘绕“绿色安适养分强壮”这个大旨，提出马铃薯主食开垦应周旋“养分指示消费、消费指挥坐褥”理念，加快选育一批主食加工专用种类，加快修复一批优质原料坐褥基地，加快研发一批主食产物及加工工艺，加快帮帮一批主食加工龙头企业，戮力告终种类专用化、种植区域化、坐褥呆滞化、筹备财富化、产物主食化，促进马铃薯由副食消费向主食消费调动、由原料产物向财富化系列造造品调动、由温饱消费向养分强壮消费调动，变成马铃薯与谷物协和成长的新形式。

　　集会以为主食，促进马铃薯主食产物及财富开垦要做到“五个周旋”主食，即周旋不与三大谷物争水争地，周旋坐褥成长与举座促进相联合，周旋主食开垦与归纳行使相两全，周旋当局指挥与商场医治相连合，周旋兼顾筹划与核心打破相协和。正在职责门径上深化顶层安排、搞好筹划指挥，深化举座组织、抓好梯次促进，深化科研攻闭、打破工夫瓶颈，深化战略支撑、延长财富链条，深化群情传播、指挥强壮消费。

　　国际马铃薯核心主任魏蓓娜密斯应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯坐褥、科研、加工、商场等方面的专家学者、企业代表和打点职员近1000人参预集会。科技改进引颈主食多元化 让国民伙食更养分更矫健