12月15日，农业部正在湖北省武汉市召开马铃薯主食开荒效果显示交换会。中国农业科学院党组书记陈萌山、农业部总农艺师孙中华出席集会并发言。集会夸大，要以新的发达理念为引颈，深化革新驱动，聚焦中心发力，坚固推动马铃薯主食开荒，将“幼土豆”打酿成“大资产”，引颈城乡住户强壮消费，帮力农业提供侧布局性变更。

　　集会指出，马铃薯主食开荒实践3年来，获得了踊跃进步和成绩。主食类型持续革新，已开荒出6大系列、近300种马铃薯主食产物，局部产物全粉增添比例提升到50%以上。加工工艺持续修正，占据成型难、不耐煮等时间困难，对界限化、主动化等焦点配备举办改造，主食加工才具大幅提拔。企业势力持续巩固，重心财务每年就寝1亿元资金赞成马铃薯主食开荒，马铃薯主食加工企业越过200家，加工才具100万吨以上。产物墟市持续拓展，通过产物推介、科普推介、媒体推介等体例，踊跃斥地马铃薯主食产物消费墟市。事务机造持续完美，正在农业部分的踊跃饱励下，农科教、产学研大联络大团结，变成了协力推动的事务形式主食。

　　集会以为，推动马铃薯主食开荒机缘困难、意旨庞大。一是适合消费布局升级的须要。马铃薯养分所有，含有多种人体一定的氨基酸和维生素等，加工成馒头、面条、米粉等主食产物，是强壮消费的新抉择。二是加快农业绿色发达的须要。马铃薯耐旱、耐寒主食、耐瘠薄，正在北方干旱半干旱区域种植，可减轻农业用水压力，激动可一连发达。三是激动农业转型升级的须要。将马铃薯加工成主食产物，激动一二三资产协调发达，可让农夫正在资产开荒平分享增值收益，发动农夫一连增收和脱贫攻坚。

　　集会夸大，各地要环绕“养瓦解、方便化、特性化、经济化”，一连推动马铃薯主食开荒，激动农业转型升级和质地效益提拔。要加力推动科技革新，研发新产物、新工艺、新兴办，进一步提升马铃薯粉（泥）增添比例。加力斥地产物墟市，赞成企业展开主食产物招牌注册，打造有地区特性和影响力的名优特新品牌。加力抓好策略落实，强化项目实践拘押，催促和辅导企业落实主食加工职司，提升资金利用效益主食。打造交换新平台主食。饱吹省际间、企业间、院所间广博展开合营交换主食，完毕资源和音信共享，多出效果，速出效果，发奋提拔马铃薯主食开荒的目标和水准。马铃薯主食斥地效果明显 帮力农业需要侧构造性改造