近期新疆区域强对流气象多发，部门区域产生山洪危险增补，汛期高温高湿要求与洪涝磨难眼前食物安然危险也随之增补食品，为凿凿保护群多团体饮食安然，新疆尔自治区墟市监视统治局颁布如下提示：

　　滋润境遇易导致食物霉变。汛期气氛湿度大，食物容易受潮，导致霉变、衰落，发生无益物质。

　　细菌滋生加快。高温高湿的境遇有利于细菌、病毒等微生物的滋生食品，增补了食物污染的危险。

　　蓄积要求受限。汛期或许导致交通结束、电力供应担心谧等题目，影响食物的蓄积和运输要求。‍

　　水产物。易受到水体污染的影响，汛期水体污染危险增补，或许导致水产物受到污染。‍

　　应用洁净的水源。肯定不行喝生水，尽量喝烧开的水、瓶装水、桶装水或经净化的水；对待源泉不明或被污染的水食品，不单不行饮用，也不行用于洗漱、洗菜或对餐具举行洁净；定点投放垃圾和污水，避免水源被进一步污染。

　　选购鲜嫩食物。采办食物时，要贯注辨认，采选鲜嫩、无异味食品、无霉变的食物，并拒绝采办和食用泉源不明的食物。

　　食品要烧熟煮透。食品要烧熟煮透才食用，正在加工和存储时厉峻施行生熟分隔，少吃冷荤类菜肴，不吃生的动物性食物。

　　贯注食物蓄积要求。对待肉类、禽蛋等动物性食物，要贯注查看保质期和蓄积要求。贯注仍旧食物蓄积境遇的干燥、透风、洁净，避免食物受潮霉变。对待易受潮的食物，能够采用密封包装或真空包装等办法举行蓄积。

　　扶植优异卫生民风。饭前便后、接触过洪水后要洗手；实时清算易酿成蚊蝇茂盛的水池、沟槽、厨房垃圾等；洪涝磨哀痛后，要实时对食物加工的筑筑、步骤、器械和表里境遇举行彻底洁净、消毒，避免二次污染。‍

　　汛期食物安然需求各方联合奋发，强化食物安然认识，厉峻食物安然统治，确保群多团体的饮食安然。新疆尔自治区市食品集监视统治局颁布汛期食物安然提示