【巴黎奥运村餐厅不供给炸鸡块】2024年巴黎奥运会奥运村将不再为运启发供给鸡块，而是以米其林星级菜肴和素肉行动取代。而这足以让尤塞恩·博尔特惊出一身盗汗。

　　家喻户晓，这位牙买加短跑运启发正在2008年北京奥运会上夺得100米和200米金牌时，曾正在10天内吃下了1000块炸鸡块。然而，列入巴黎奥运会的1.1万名运启发被倡导实验更壮健的食品。4位米其林星级厨师将正在奥运功夫为运启发们打定食品，供给的菜肴网罗牛角包、腰包蛋、洋蓟奶油、羊奶酪片和松露等。

　　据2024年巴黎奥运聚餐饮总监菲利普·乌尔兹（Philipp Würz）先容，奥运村将打定共计约4万份的米其林星级餐点，每天将供应约1200份。他还提到，奥运会上约30%的菜品是由植物做成的，以大豆为原料的素肉鸡块也是运启发们一种不错的采用。

　　菲利普坦言甜点，当他领悟到伦敦奥运会功夫20%的运启发餐食是麦当劳后，巴黎奥运会的机合者们企望本届奥运会可能降低餐食准则。他说，“现正在的菜单壮健多了，（运启发的一餐能够）没有麦当劳，没有炸鸡块冰球突破，而是更壮健的食品。”

　　他填补说：“尽管是明星厨师们造造的菜品也是与运动养分学家沿途讨论协议的，因而这辱骂常高程度的菜肴，且尊敬运启发的实质需求。”

　　法国新筑的一个有3500个座位的餐厅供给来自天下各地的食品，另有六个打包区域。运启发能够正在餐厅找到己方心仪的幼吃、面包和米其林星级厨师的招牌菜。然而，因为奥运村有禁酒计谋，运启发们将不行正在用饭的同时品尝一瓶厚味的法国葡萄酒。

　　“运启发们来到了天下上最大的餐厅，”菲利普说甜点，“他们不单对主餐厅的修筑策画觉得讶异，还对食品的质料觉得诧异。”

　　其它菲利普说：“咱们试图念出一个很是实在周到的餐饮宗旨来投合各国运启发。然而，差异国度提出了己方的倡导——英国代表团请求正在菜单上增添粥，韩国请求增添泡菜。差异运动项主意运启发食量和口胃分歧很大。沙岸排球队和跆拳道队运启发请求冷肉、三明治和沙拉甜点，而赛艇队则请求热的自帮餐。”他流露，来自亚洲的羽毛球队运启发集体不太可爱面包，而正在以欧洲运启发主导的体育项目中，运启发根基偏心英式、圭臬或德式的餐饮。

　　菲利普填补说:“鸡肉串或鸡柳很受接待，三文鱼也是。运启发们耗费了大方富含卵白质的食品。但最热销的照样玛格丽塔披萨。”

　　当然，这些肉是100%法国产的，他说：“这些奶酪都是高级出名的法国奶酪，好比康特尔奶酪和布里干酪。糕点同样也是有名的品牌甜点，运启发们能够吃到各式各样的法国糕点。目前，咱们一经收到了良多主动的反应。由于与过去的奥运会比拟，咱们供给各式各样很是独特的圭臬食物是运启发们不习气的。”

　　运启发还能够正在奥运村找到沙拉窗口和生果摊，以及售卖奶酪和奶成品的摊位。甜点、汤、烧烤、披萨等逐日特征菜和意大利面以及热自帮餐包罗万象。然而，菲利普供认，有些人照旧念要吃不壮健的食品甜点，加倍是正在他们中断竞争之后。

　　“垃圾食物确信少了甜点，咱们从来正在辛勤降低餐饮质料甜点。固然有些运启发们仍念吃不壮健食品甜点，好比热狗、汉堡等，然而咱们的主餐厅不供给这些，（运启发们）能够去特意的‘自帮货架’（grab-and-go）拿取。”菲利普说。冰球突破甜点巴黎奥运村餐厅不供给炸鸡块 以米其林星级菜肴和素肉代替