冰球突破科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在宇宙马铃薯主食加工财产定约（下简称“定约”）暨马铃薯主食开垦手艺团结组2016年年会上面向民多进行首发典礼，定约理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席举止。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四流露，该系列丛书对胀动马铃薯主食财产化繁荣、拓荒对马铃薯主食市集、降低民多对主食化产物认知、承担和消费水平拥有紧张旨趣。她泄漏，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为核心出书项目冰球突破。

　　“一二三产调解、消费机合升级和新型城镇化为财产创造了远大的繁荣空间，财产经济繁荣的法则性、国度层面稠密的策略组合拳、工商与金融资金高度合怀和大力进入、环球性手艺革命的海潮、中国版新颖农业4.0的繁荣等供给了空前未有的史书时机和动力，马铃薯主食化财产面对着紧张的、合头的黄金繁荣期。”举动丛书主编，戴幼枫流露，本年今后习合于胀动一二三产调解、大举繁荣农产物加工业的系列紧张谈话为马铃薯主食财产指出了清楚的繁荣对象冰球突破。能够意思“十三五”时候，马铃薯主食加工财产将成为主食加工业中最紧张、最闪光、最具生机和繁荣远景的范畴。该系列丛书恰是新局面着落实国度计谋、呼应农业部“连续加紧马铃薯主食化宣扬启发、科普宣扬，主动创议康健引颈消费的理念”指示心灵的紧张办法，有帮于马铃薯主食加工宣扬启发和科普宣扬就业的胀动。

　　戴幼枫生机，定约成员单元、9省7市树范单元和企业机合发展大局多样的科普宣扬举止，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化宣扬日、发放科普图书等方法，主动胀励马铃薯主食化计谋的实践，“力图正在全社会营造马铃薯主食消费的优越言论气氛，力图策动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书举动辅导马铃薯主食消费“幼百科”，包含《不成不知的马铃薯主食问答》《变化多端的马铃薯主食食谱》《不成不知的马铃薯歇闲食物问答》《变化多端的马铃薯家常菜谱》《不成不知的马铃薯焙烤类食物》《不成不知的马铃薯发酵面造主食》《不成不知的马铃薯成效与效率常识》以及《马铃薯生长记》共8册。系列丛书图文并茂，实质两全科学性与平凡性，以问答大局从分歧角度对马铃薯主食学问举办了深刻浅出的解读，平凡易懂，是平常民多认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是宇宙马铃薯主食加工财产定约暨马铃薯主食开垦手艺团结组2016年年会的一项紧张举止，来自宇宙各地企业主食、科研院校、当局主管部分400余位代表出席了举止。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的普遍表扬和洽评。冰球突破马铃薯主食科普系列典籍面向大多首发