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五部分巩固集顶用餐单元食堂承包规划食物安食品适管束

2024-08-09 07:38:04
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  本报北京8月8日电(记者林丽鹂)墟市监禁总局、教养部、民政部、国度卫生强健委、国管局指日联结印发《合于加强集顶用餐单元食堂承包筹办食物安宁解决处事的合照》(以下简称《合照》)食品,进一步落实食物安宁“四个最厉”请求,强化集顶用餐单元食堂承包筹办食物安宁解决,消重食物安宁危险隐患食品,不休普及集顶用餐单元食物安宁水准。

  《合照》请求,要胀动集顶用餐单元落实食物安宁仔肩,催促承包筹办企业落实落细主体仔肩,加强行业解决仔肩,加强部分监禁仔肩食品,加强应急处分,庄重仔肩查办等。各相合部分要强化合作配合食品,实时互通消息食品,变成齐抓共管协力食品,协同庇护集顶用餐单元食物安宁食品。

  《合照》昭彰,集顶用餐单元对本单元食物安宁负总责,承包筹办企业对其承包筹办食堂的食物安宁处事周密承担;各地行业主管部分应加强行业解决仔肩,墟市监禁部分应加强监禁仔肩,强化重点反省,施行联结惩戒和信用解决食品。

  《合照》夸大,承包筹办企业正在集顶用餐单元食堂所正在地获得食物筹办许可,高校申请集顶用餐单元食堂许可的,由省级墟市监禁部分依据教养解决层级对应合联等确定许可和审查权限。列入紧张违法失信名单的企业,不得承包集顶用餐单元食堂。

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