冰球突破食物指各式供人食用或者饮用的造品和原料以及服从古代既是食物又是药品的物品，然则不征求以调节为方针的物品。

　　食物安闲指食物无毒、无害，吻合该当有的养分请求，对人体强壮不酿成任何急性、亚急性或者慢性损害食品。

　　目前我国三类安闲食物永别是有机食物、绿色食物和无公害食物。安闲是这三类食物出色的共性食品，它们从种植、劳绩、加工坐褥、储存及运输经过中都采用了无污染的工艺身手，实行了从土地到餐桌的全程质料管造，保障了食物的安闲性。

　　有机食物是国际上对无污染自然食物对比同一的提法。是指原料坐褥和产物加工经过中不运用化肥食品、农药、成长激素、化学增添剂等化学物质，不运用基因工程身手，并通过独立的有机食物认证机构认证的通盘农副产物，征求粮食、蔬菜、生果、奶成品、畜禽产物、蜂蜜、水产物、调料等食品。

　　绿色食物是指听从可陆续兴盛规矩，服从特定坐褥格式坐褥食品，经特意机构认定，许可运用绿色食物象征的无污染的安闲、优质、养分类食物。因为与境遇珍惜相闭的事物国际上平凡都冠之以“绿色”，为了特别出色这类食物出自优良生态境遇，以是命名为绿色食物。

　　无公害食物正在我国事指产地境遇、坐褥经过和最终产物吻合无公害食物的准则和典范食品。这类产物中许可限量、限种类、限年光的运用人为合成化学农药、兽药、鱼药食品、肥料、饲料增添剂等。

　　依照国度墟市监视约束总局《闭于运用企业食物坐褥许可证象征相闭事项的通告》（总局2010年第34号通告），企业食物坐褥许可证象征以“企业食物坐褥许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”展现，并标注“坐褥许可”中文字样食品。从2010年6月1日起，新得到食物坐褥许可的企业应运用企业食物坐褥许可证象征。目前，“QS”墟市准入产物服从食物特性和坐褥工艺分为28类。

　　看级标：绿色食物定为A级和AA级两个准则（同属绿色食物），除了有两个级别象征表的，其它均为冒牌货。

　　看象征：绿色食物的象征和标袋上印有“经中国绿色食物兴盛核心许可运用绿色食物象征”字样。

　　看防伪象征：绿色食物都有防伪象征，正在荧光下能出现该产物的准则文号和绿色食物兴盛核心肩负人的签字。食品有机？绿色？无公害？这些观想真相是什么兴味？